Las aceitunas nos ofrecen cerca de 440 mg de potasio por cada 100 gramos,
cantidad apreciable que puede ayudarnos a cubrir la recomendación
diaria y así, prevenir un déficit de este micronutriente tan especial
para el organismo, sobre todo, para aquellos que realizan actividad
física o son deportistas.
Asimismo, aportan grasas de buena calidad y otros minerales
importantes para el organismo, por eso, a diario podemos incorporar las
mismas en reemplazo de otras grasas como parte de una ensalada, de un
relleno, de una salsa, o de un bocadillo o aperitivo. Son un alimento
muy sabroso y notablemente nutritivo que nos ayudarán a ingerir potasio.
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