El aceite de oliva combinado con una proteína de la sangre reduce el dolor

Han descubierto que la combinación de una molécula del aceite de oliva con la albúmina --la principal proteína que contiene la sangre-- produce beneficios para tratar lesiones medulares al reducir la espasticidad y el dolor en el paciente, siempre dependiendo del tipo de lesión.

Han explicado que el aceite usado hasta ahora en las investigaciones proviene de la variedad de las aceitunas conocida como CORNICABRA que se encuentra en los Monte de Toledo.